tiens allez hop, mon case dalle préféré en photos

eh ouais chuis comme ca moi, je partage

ingredients: 2 steaks hachés, huile d'olive, gruyere rapé, champignons de paris frais (savez les gros blancs la), un demi oignon, herbes de provence, ail en semoule, sel/poivre, piment en poudre, une bonne poele anti-adhesive, une bonne baguette d'une vraie boulangerie et pas du truc machin chose industriel, et vous.

bon j'avais pas pensé a faire une photo de la cuisson des steaks. faut d'abord cuire les steaks
hachés, normal, MAIS d'une maniere particuliere:

faire chauffer la poele, mettre l'huile. ensuite mettre 2 steaks hachés dedans face lisse contre l'huile. bien les remuer dans la poele pour les huiler integralement de ce coté-la. une fois fait, recouvrez les pour commencer la cuisson coté face rayee. la face lisse et huilée est vers le haut, on va en profiter pour prendre l'ail en semoule et recouvrir ca integralement, une couche fine MAIS uniforme.
faire sauter les steaks quand la face rayee est mi-cuite (pour eviter de bazarder l'ail en semoule) pour cuire les steaks coté lisse avec l'ail. on en profite pour bien saler le coté rayé. important: opn laisse bien cuire le coté lisse (mais ps trop evidemment) pour en fait cuire AUSSI l'ail en semoule, qui du coup va former une petite croute sans pour autant perdre sa saveur (a moins que ca soit trop cuit) en restant jaune, ou au pire un leger brunissement.

pendant que vous vous occupez des steaks, vous trouverez le temps (moi j'y arrive bien!) de couper en lamelles les champignons de paris, et de couper un demi-oignon en morceaux! et aussi de preparer herbes de provence, ail en semoule (eh ouais, encore ^^), poivre/sel, piment en poudre, enfin les epices a mettre dans la poelee joyeuse qui s'annonce ^^

le reste en images ^^






notez l'ail en semoule sur la derniere photo sur les steaks ^^ resté jaune MAIS formant une croute, et gardant son arome parce que pas cuit ^^ depuis le temmps que j'le fais ce case-dalle, c'est du sans faute, de la haute voltige ^^

bon app ^^
*edit*: et si le case-dalle degueule un peu sur le coté, tant mieux, vaut mieux plus que pas assez quand on se fait chier a se faire un case dalle digne d'un bon snack ^^

ça a l'air mortel, j'en veus...

et ça c pour tout les gourmands qui veulent bouffer n'importe quoi ^^
http://tako-sama.blog.jeuxvideo.com/1245799/Mange-Mon-Geek/

XD ce site, c'est Régis, et Dark de Nerdz =)

ah mais c'est quoi ce plat
enfin chacun ces goûts après tout
moi je passe pas que j'aimerais mais c'est pt être très bon stoukette

Stoukette j'ai trouvé , tu es le fils de Maïté !!

On a la preuve en images maintenant !!

ouais

COMME PAR HASARD je creve la dalle au moment ou je vois le topic
j'ai faiiiiiiiiiiim sa donne tro penvie T-T

Plopinnette a écrit:

COMME PAR HASARD je creve la dalle au moment ou je vois le topic
j'ai faiiiiiiiiiiim sa donne tro penvie T-T

ben fais toi le meme, t'as la recette et meme les photos de ce que c'est sensé donné ^^